< Terug

sap detox

reinig je lichaam

Door een sap detox kan je het natuurlijke ontgiftingsproces van je lichaam stimuleren. Organen worden minder belast door toxische stoffen en kunnen daarom beter hun werk doen. Je kan het zien als een ‘reset-periode’ voor je stofwisselingssysteem, waardoor je lichaam weer optimaal kan presteren. Je kan ervoor kiezen om één dag te sappen, maar ook langer bijvoorbeeld drie, vijf of zelfs zeven dagen. Zorg voor een goede afbouw en opbouw.

De voorkeur heeft om de eerste twee weken van je cyclus te detoxen. Het tweede deel van je cyclus heeft je lever het namelijk zwaar met het afbreken van hormonen richting de menstruatie.

Afbouw- minimaal 4 dagen

De week voor de sap-detox bouw je af met koffie, suikers, dierlijke producten (zuivel & vlees), zout, gluten en tarwe. Luister goed naar je lichaam. Zeker als je ongezond leeft moet je rustig afbouwen.

Opbouw

Heb je een sap detox gedaan? Start dag één met het langzaam toevoegen van granen, fruit en groenten, dag twee met vis en dag drie met vlees en/of bonen. Wil je weer koffie of alcohol gaan drinken, drink dan maximaal één kop of glas om mee te beginnen. Je kan ook kijken of je dit voorlopig kan blijven vervangen door matcha latte en alcoholvrij bier of andere drankjes. Ga je zelf sappen maken tijdens de sap-detox? Gebruik deze ‘mix & match’ lijst en zorg dat je voldoende afwisselt met de verschillende ingrediënten.

Wat heb je nodig

Keukenapparatuur: een sapcentrifuge of een blender.

Stap 1: kies je groenten

Spinazie, Romaine sla, wortel, bleekselderij, komkommer, venkel, rode biet, radijsjes, paksoi, Chinese kool, rode kool, andijvie, rucola, snijbiet, rabarber.

Stap 2: kies je fruit (maximaal 1 stuk fruit of kies voor twee stuks halve stuks)

Appel, avocado, citroen, limoen, banaan, mango, kiwi, grapefruit, ananas, peer, blauwe bessen, frambozen, aardbeien (bevroren blauwe bessen, frambozen en aardbeien zijn ook heel erg lekker door de blender).

Stap 3: kies je kruiden

Munt, basilicum, koriander, rozemarijn, selderij, gember, kaneel, kardemom.

Stap 4 (als je sapjes met de blender maakt): kies water of plantaardige melk

Water, kokoswater, amandel-, rijst-, haver- of hennepmelk.

Sappen

Sap of blend eerst altijd de groentes en voeg daarna fruit en vocht/plantaardige melk toe. Hoe meer vocht je toevoegt hoe dunner het sapje/smoothie wordt.

Onze favoriete combinaties

Green machine sapje

voor in de blender of sap juicer

  • 1 handje spinazie
  • 1 handje andijvie
  • 1 stengel bleekselderij
  • ½ appel
  • 1 banaan
  • sap van ½ citroen

Red power sapje

voor in de sap juicer

  • 1 rode biet
  • 1 appel
  • 1 wortel
  • sap van ½ citroen
  • 1 takje koriander

Detox smoothie

voor in de blender

  • ½ groene appel
  • ½ komkommer
  • 2 handjes bladspinazie
  • ½ avocado
  • ½ limoen

Tropical paradise smoothie

voor in de blender

  • ½ mango
  • ½ banaan
  • 1 flinke hand spinazie
  • 120 ml kokoswater

Podcast

Wil je meer weten over gezondheid en een holistische leefwijze? Wij hebben een mooie podcast over uiteenlopende onderwerpen. Klik hier om naar onze podcasts te luisteren op Spotify.