kikkererwtenpasta met rode saus

Dit heb je nodig (voor 4 personen)

✦ 1 pak kikkererwtenpasta 
✦ 1 wortel
✦ 1 ui
✦ 1 paprika 
✦ 3 blikken tomatenstukjes
✦ 1 el oregana en 1 el balsilicum (vers is nog lekkerder)
✦ 1 pak vega gehakt van de Vegetarische Slager (kan ook zonder gehakt)

Zo maak je het 

Hak de ui, wortel, paprika grof en bak ze in de olijf of kokosolie. Voeg het gehakt en de kruiden toe en bak kort mee. Voeg de blikken tomaat toe. Laat 30 minuten sudderen met de deksel op de pan. Kook ondertussen de pasta. Serveer met edelgistvlokken (als alternatief voor parmezaanse kaas).