kikkererwtensalade

Dit heb je nodig 

✦ 100 gram kikkererwten
✦ 3 lenteuitjes
✦ 50 gram mais
✦ 50 gram doperwten
✦ handje cherrytomaten
✦ handje verse basilicum
✦ 1 el extra vergine olijfolie
✦ 1 tl citroensap
✦ 1 tl ahornsiroop
✦ handje ongebrande amandelen

Zo maak je het

1. Snijd de lente uitjes en de cherrytomaten in stukjes.
2. Doe de kikkererwten, lente uitjes, doperwten en cherrytomaatjes in een kom.
3. Meng de olijfolie, citroensap en ahornsiroop in een klein kommetje.
4. Meng de dressing door de kikkererwtensalade.
5. Hak de basilicumblaadjes fijn en strooi ze samen met de amandelen over de salade.