Taco’s of tortilla’s met vega gehakt
Een eenvoudig en heerlijk recept voor zowel kinderen als volwassenen! Taco’s of tortilla’s die je zelf kunt vullen. Hier kun je eindeloos variëren en van je lunch of diner een feestje maken!
Taco’s, een geliefd gerecht uit de Mexicaanse keuken, zijn veel meer dan slechts een maaltijd; ze vertegenwoordigen een heerlijke culinaire ervaring. Taco’s worden gemaakt van zachte of knapperige maïstortilla’s, gevuld met een scala aan ingrediënten zoals bonen, verse groenten, vegan kaas, en guacamole. De diversiteit aan vullingen maakt het mogelijk om eindeloos te variëren en de taco aan te passen aan individuele smaakvoorkeuren. In dit recept gebruiken wij diverse groenten, vegetarisch gehakt, sojacream, mais en zwarte bonen.
Wat taco’s zo speciaal maakt, is niet alleen de veelzijdigheid, maar ook het sociale aspect van het samenstellen van je eigen taco tijdens het eten. Het is een interactieve maaltijd die mensen samenbrengt en een gezellige sfeer creëert. Geniet van dit heerlijke en gezond recept voor het hele gezin.
Dit heb je nodig (voor 8 taco’s)
- 8 taco’s of tortilla’s
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 paprika
- 1 blik tomatenstukjes
- 1 blik zwarte bonen
- 1 blik mais
- 1 pakje sojacream
- 3 el tacokruiden
- 1 pak vega gehakt van de Vegetarische Slager
Zo maak je het
Hak de ui, wortel, paprika grof en bak ze in de olijf of kokosolie. Voeg het gehakt toe en bak kort mee. Voeg het blik tomaat, de tacokruiden, de zwarte bonen en 3 scheppen mais toe. Laat 15 minuten sudderen met de deksel op de ban. Leg ondertussen de taco’s of tortilla’s in de oven. Serveer eventueel met blokjes avocado, veldsla en bieslook (of wat de kids lekker vinden) en de sojacream. Laat ze zelf hun eigen creaties maken.
Alle recepten van bbb health boutique zijn lekker, gezond en plantaardig. Hier vind je een overzicht van al onze heerlijke recepten.
